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A
Administração de
Varejo não é uma
ciência regida por preceitos
absolutos, invariáveis
no tempo e no espaço. Ela
é uma disciplina na qual
atuam restrições
espaciais e temporais, impostas
pelas peculiaridades culturais
e institucionais do país
em que a atividade comercial se
desenrola e pelo estágio
do desenvolvimento econômico
da respectiva sociedade. Por exemplo,
as instituições
legais, políticas e econômicas
dos Estados Unidos, bem como os
usos e costumes dos diversos segmentos
que compõem a população
daquele país são
diferentes dos congêneres
brasileiros. Pelo lado do desenvolvimento
econômico, o PIE per capita
do cidadão dos EUA é
algumas vezes maior do que o nosso.
Adicionalmente, lá a riqueza
é menos mal distribuída
do que no Brasil. Em suma, os
dois países são
bem diferentes, em termos de cultura,
instituições, economia.
Portanto, não é
razoável tirar ensinamentos
de textos de varejo norte-americanos
- ou de outra procedência
- e querer aplicá-Ios diretamente
ao caso brasileiro. É preciso,
antes, avaliar criticamente essas
diretrizes e, só então,
aceitá-Ias, ou adaptá-Ias
ou, até mesmo, substituí-Ias
por outras mais adequadas a nossa
realidade. O ideal seria contar
com uma bibliografia completa
e atualizada sobre varejo genuinamente
brasileira, reservando para os
textos estrangeiros apenas o papel
de auxiliares. Contudo, para se
chegar a essa situação
ideal, faz-se mister ir acumulando,
aqui no país, conhecimentos
autóctones sobre administração
varejista e ir colocando-os em
livros, ao alcance de estudantes
e profissionais do ramo. Varejo
competitivo - volume 4 é
exatamente um desses livros, todo
ele dedicado à Administração
de Varejo condizente com a cultura
e o grau de desenvolvimento econômico
do país.
Aliás,
desde seu início, sete
anos atrás, o PROVAR -
Programa de Administração
de Varejo da Fundação
Instituto de Administração,
isntituição conveniada
com a FEA/USP, está empenhado
em produzir livros que divulguem
a Administração
de Varejo apropriada ao Brasil
atual. Em associação
com a Editora Atlas, de São
Paulo, o PROV AR lançou,
em seus sete anos de vida, sete
títulos, diminuindo a carência
de obras genuinamente nacionais
sobre varejo. Nesse conjunto de
livros, destaca-se a série
Varejo Competitivo, do qual este
volume é o quarto.2 Eles
têm sido lançados
à razão de um por
ano, desde 1996, enfeixando, a
partir do segundo volume da série,
12 trabalhos cada um (no primeiro,
foram nove). Esses 12 trabalhos
são escolhidos, para serem
publicados em livro, por um júri
de professores e especialistas
brasileiros em varejo, dentre
os que concorreram ao Prêmio
de Excelência em Varejo
do ano, láurea criada pelo
PROVAR em 1996. Como os critérios
de escolha valorizam a importância
prática e teórica
do trabalho para o varejo nacional,
e também a originalidade
do tema e do tratamento e o embasamento
sobre pesquisa de campo própria,
todos os artigos selecionados
são referências valiosas
para o praticante e para o estudioso
da Administração
de Varejo à brasileira.
Além
de ser uma verdadeira brasiliana
de trabalhos sobre administração
varejista, existe outra característica
que marca este quarto volume de
Varejo competitivo. É a
diversidade. Primeiramente, há
diversidade nos setores e temas
varejistas abordados. A obra compreende
trabalhos sobre comércio
de eletrodomésticos, lojas
de conveniência, supermercados,
venda direta pela Internet, mercado
de congelados, comercialização
de hortifrutis e shoppings. Além
disso, também existe diversidade
no enfoque, que pode ser principalmente
financeiro em um dado trabalho,
mercado lógico em outro,
mais psicológico em um
terceiro, estratégico no
seguinte e assim por diante. E,
finalmente, a diversidade ainda
se faz presente na origem geográfica
dos trabalhos. Eles foram escritos
por autores, ou grupos de autores,
sediados na cidade de São
Paulo, no interior de São
Paulo (Ribeirão Preto,
Piracicaba, Campinas), em Porto
Alegre, em Curitiba e no Rio de
Janeiro. Um dos trabalhos, inclusive,
assinado por um pesquisador paulista
e outro gaúcho, compara
o mercado de congelados de Porto
Alegre e de São Paulo,
em busca de diferenças
espaciais dentro do vasto cenário
geográfico do varejo brasileiro.
Feita essa breve apresentação,
que pretendeu ressaltar a importância
de se criar um amplo corpo de
escritos sobre varejo autenticamente
brasileiro, os coordenadores da
obra apressam-se em convidar executivos
e estudiosos do comércio
varejista a ler e consultar a
mesma. E convidam a todos que
tiverem trabalhos originais a
respeito de nosso varejo, talvez
até mesmo motivados pela
leitura dos trabalhos deste livro,
a participar dos próximos
Prêmios Provar de Excelência
em Varejo, a partir de 2000.
TEMAS ABORDADOS NESTE LIVRO
|
VAREJO TEMÁTICO NO
BRASIL; |
| SATISFAÇÃO
DO CONSUMIDOR; |
| VAREJO
DE CONVENIÊNCIA; |
|
COMERCIALIZAÇÃO
DE HORTIFRUTIS EM SUPERMERCADOS;
|
| ATRIBUTOS
DE MARCA DE CERVEJA; |
|
FREQÜÊNCIA EM
SHOPPING CENTERS; |
| GESTÃO
DA INVEJA NO VAREJO COMPETITIVO;
|
| COMPORTAMENTO
DO CONSUMIDOR; |
| VENDA
DIRETA PELA INTERNET; |
| MARKETING
E DESEMPENHO NO VAREJO |
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