
Nos últimos anos, o varejo vem sofrendo mutações expressivas no seu processamento. No Brasil, a estabilidade financeira mudou o comportamento do consumidor, permitindo o planejamento de seus gastos e a noção de valor e preço dos bens consumidos. No mundo, a concorrência acirrada e a busca da lucratividade por parte das empresas - sob pressão cada vez maior dos acionistas - faz com que as empresas busquem cada vez mais o profissionalismo de suas atividades, para que satisfaçam o consumidor final e alcancem seus objetivos. É neste contexto de competitividade que o tema Perdas no Varejo merece destaque, pois surge como forma de assegurar vantagens competitivas através do binômio Preço-Lucratividade.

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